
家里冰箱再宽敞,容量再大,你也别想着随便用塑料袋塞东西。
说实话,我家刚开始也是这样,东西一多就乱成一锅粥,拿点食材都要翻半天,冰箱门一开,塑料袋跟食物黏在一起,整个人都无语。

后来看到日本主妇的收纳方式,我才明白,原来冰箱也能收拾得井井有条,还特别方便取用。
先说说为什么塑料袋真的不适合长期收纳。
你可能没注意,塑料袋透气性太差了,食材放进去几天就容易出水或者发味,而且不同食材的味道会互相串,吃的时候简直就像在猜谜。

更别提塑料袋容易沾水沾油,冰箱里面稍微不注意就会留下难洗的污渍。而且市场上那些廉价塑料袋,可能含有增塑剂或者双酚A,长时间接触食物,对身体真的不太好。
你想想,天天吃东西还可能摄入这些东西,安全感瞬间掉了一半。

那到底该怎么办呢?我总结了几招日本主妇常用的做法,非常实用。
第一招,保鲜盒是必备。
尤其是透明的那种,你一眼就能看到里面装的是什么食材,拿东西的时候不用翻半天。

选择食品级材质的,不仅安全,密封性和透气性都比塑料袋强多了,而且洗起来也方便,可以重复使用。

第二招,密封袋也很有用。
尤其是买大块肉的时候,把肉分成一餐一袋,做饭前直接拿出来一袋,解冻切完不用再重新包装,既节省时间又减少食物变质风险。

第三招,保鲜膜也不能少。
不过记得买食品级的,不要贪便宜用PVC材质的,避免化学成分影响健康。

最后,最重要的一点,分类收纳。蔬菜水果、熟食生食、肉类海鲜都分区域放,这样冰箱一眼就能看到所有食材,取用方便,也减少浪费。

每次买回来的食材也要及时处理,过期的就果断丢掉,别让“僵尸肉”堆满冰箱。
说白了,冰箱不是越大越好,关键是收纳方法对不对。
只要学会用保鲜盒、密封袋、食品级保鲜膜,再配合科学的分类整理,你会发现冰箱打开不仅整洁,还特别美观,做饭心情都会好很多。
而且每次清理也轻松,卫生更放心。你要是真开始尝试这些方法,很快就会发现,以前那种乱糟糟的冰箱生活,完全可以被改善得井井有条,让厨房变成真正舒心的地方。
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